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补药一堆,不如黑豆一把

www.californiaturfrebate.com2019-07-27
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  你知道吗?

  有机黑豆蛋白质含量为49.8%,那可是位居众豆榜首的~

  营养价值实在是太高了,它相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。不仅蛋白质含量高,而且质量好。

  有机黑豆蛋白质的氨基酸组成和其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。而且它基本不含胆固醇,只含有植物固醇,而植物固醇不能被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。

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  黑豆被誉为肾之谷,味甘性平,补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。

  黑豆含有的营养素有:

  「维生素A」视力保健。

  「维生素B群」预防贫血、调节新陈代谢、增进免疫系统和神经系统的功能。

  「维生素E」养颜美容、减少皮肤皱纹。

  「花青素」预防皮肤松弛和老化、增强免疫能力。

  「卵磷脂」降胆固醇、减缓大脑退化。

  「大豆异黄酮」改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好,有效的预防骨质疏松症。

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  近年来黑色食品越来越受人们欢迎,黑米、黑花生、黑木耳、黑豆等等,但是最值得一提的那当属黑豆了。

  无论是营养价值还是保健价值,都是首屈一指的。

  它取肉类的营养优点,没有讨厌的胆固醇和饱和脂肪,特别适合我国慢性病高发的国情,如果心血管疾病高危人群能部分用黑豆替代吃肉,那么,医院里的病床大概可以撤掉不少。

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  黑豆虽好,但并非适合所有人群?

  敲黑板,划重点了

  ◆ 虽然有机黑豆有补肾的作用,但是对于肾病严重者是不适合食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。

  ◆ 小孩儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。

  ◆ 黑豆炒熟后,热性大,多食易上火,故尽量采用水煮和低温烘焙方法。

  ◆ 黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。

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  如果你不属于上面列举的人群,那么恭喜你,你非常适合食用营养价值极高的有机黑豆!

  先别着急去买,买黑豆也是有讲究的,以豆粒完整、大小均匀、颜色乌黑者为好。

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